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幼儿园添加剂使用制度与幼儿园食品添加剂使用记录填写标准是非常重要的,它们确保了食品的安全性和质量,保护了幼儿的健康。
幼儿园添加剂使用制度
1、严格遵守国家法律法规,不使用非法制售的添加剂。
2、使用的食品添加剂必须符合食品安全标准,并在保质期内使用。
3、食品添加剂的采购必须来自正规渠道,有明确的供应商信息。
4、食品添加剂的使用必须按照规定的范围和限量进行,不得随意添加。
5、食品添加剂的存放必须安全、干燥、避免污染。
6、定期进行食品添加剂使用情况的自查,确保使用安全。
幼儿园食品添加剂使用记录填写标准
1、记录内容应包括:食品添加剂的名称、生产日期、生产商信息、采购日期、采购数量、存放位置、使用日期、使用量、使用人等信息。
2、记录格式应清晰明了,易于理解和操作。
3、每次使用食品添加剂后应及时记录,确保记录的准确性和及时性。
4、记录应定期归档保存,保存期限至少与食品的保质期一致。
5、如有食品安全问题或异常情况,应及时记录并报告相关部门。
6、记录的填写应责任到人,确保责任明确。
为了确保制度的执行和记录的真实有效,幼儿园还需要进行定期的内部审计和检查,并对员工进行相关的培训,提高他们对食品添加剂安全性的认识,对于违反制度的行为,应有相应的处罚措施。
仅供参考,具体的制度与标准可能会因地区和幼儿园的具体情况而有所不同,但总体目标都是确保幼儿的安全和健康。